最近の食品製造は、消費者の多様なニーズに対応して製造、加工方法が大きく進化しています。また食品製造の安全管理の要求も強くなっています。本セミナーでは、食品の製造技術動向、および食品流体の計測制御の最適化技術、適用事例などに関するトピックスを中心に最新の技術動向を情報提供します。
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